꾹꾹 다이어리

요즘 레몬수가 좋다는 이야기를 자주 들으셨죠?저도 아침에 가끔 레몬수를 마시기 시작하면서 이왕이면 레몬에 대해 제대로 알고 먹어보자는 생각이 들었어요.상큼하고 비타민이 풍부한 과일이라는 건 알지만 정말 건강에 어떤 도움이 되는지 그리고 주의할 점은 없는지 궁금하더라고요.그래서 이번 글에서는 레몬의 효능부터 부작용까지 정리해 봤어요.레몬이란레몬은 밝은 노란색 감귤류 과일입니다. 구연산이 풍부하여 독특한 신맛과 상큼한 향이 있습니다. 레몬의 정확한 기원은 불분명하지만 인도북동부, 미얀마, 중국 남부 지역에서 처음 자란 것으로 추정되며 레몬은 시트론과 다른 감귤류의 교배종으로 생겨난 과일입니다. 아침에 먹는 레몬수레몬수는 많은 사람들이 아침에 먹는 걸 선호합니다. 아침에 마시는 레몬수는 밤 동안 부족했던 수분..

목이버섯, 알고 먹으면 더 건강해요평소에 국이나 볶음요리에 자주 들어가는 목이버섯 그냥 식감 좋고 맛있어서 먹는 분들 많으시죠?저도 어릴 땐 그냥 그런 줄만 알았는데 건강에 좋은 효능이 정말 많더라고요.이번엔 자주 먹는 목이버섯이 우리 몸에 어떤 도움을 주는지 그리고 주의할 점까지 함께 정리해 봤어요.목이버섯목이버섯은 기원후 600년부터 중국에서 재배되어 왔으며 현재는 전 세계적으로 인기가 있고 특히 일본, 중국, 태국에서 인기가 많습니다. 야생 목이버섯은 나무 가지에서 따올 수 있고 양식 목이버섯은 톱밥에서 짚에 이르기까지 다양한 식물 기반 구조물에서 재배할 수 있습니다. 목이버섯은 여러 가지 이름으로 알려져 있습니다. 종종 은색 젤리 또는 목이버섯이라고 불리며, 구름버섯, 유다의 귀 또는 키쿠라게 버..

평소에 밥반찬으로 자주 먹는 연근효능을 알고 먹으면 더 건강해질 수 있어요.연근은 그냥 맛있어서 먹는 식재료가 아니더라고요.예전에는 그저 반찬으로만 생각했는데 하나씩 찾아보니 몸에 좋은 성분이 꽤 많았어요. 오늘은 연근의 효능과 부작용을 정리해 보려고 해요.연근이란?연근은 연꽃 뿌리로 오랫동안 인도와 아시아 요리의 주식이었던 다재다능한 음식입니다. 연근은 원통형이고 갈색입니다. 가로로 자르면 구멍이 있는 단면이 특징입니다. 보통 아삭아삭한 식감과 풍부한 영양소로 잘 알려져 있습니다. 포화 지방과 콜레스테롤 수치가 낮아 건강에 부담 없이 즐길 수 있는 식품입니다. 연근 효능 8가지1. 혈액 순환 촉진 연근에는 구리와 철분이 풍부하여 혈액 생성을 돕고 칼륨으로 혈압을 조절하며 탄닌은 혈액의 원활한 흐름을 돕..

올리브오일, 왜 건강에 좋을까?지중해 사람들은 건강한 식단에서 빠지지 않는 올리브오일, 그 이유부터 함께 살펴봐요.예전에 건강에 관심이 생기면서 기름도 좀 바꿔봐야겠다는 생각이 들었어요.지중해식 식단이 건강에 좋다고 해서 찾아보다가 자연스럽게 올리브오일을 알게 됐고, 그때부터 하나씩 먹기 시작했죠.특히 지중해 지역 사람들은 심장병 발병률이 낮은 걸로 유명한데 그 중심에 올리브오일이 있다는 걸 알게 되고 나서 더 관심이 생겼어요.올리브오일은 항산화 성분이 풍부하고, 심장 건강·혈압 조절·염증 완화 등에 도움이 된다고 알려져 있어요.이번 글에서는 올리브오일이 건강에 좋은 이유와 함께, 종류별 차이와 고르는 방법까지 정리해 보려고 해요. 올리브오일의 추출 방식 종류올리브오일은 어떤 방식으로 만들어졌느냐에 따라..

'따뜻한 성질의 생강, 내 몸을 위한 작은 변화'예전에 위가 너무 안 좋아서 밥을 제대로 못 먹고 살이 쭉 빠졌던 적이 있었어요.그때 소화에 도움이 될 수 있다고 해서 생강을 찾게 됐죠. 밥을 할 때 생강을 조금 넣어 먹기도 하고 생강즙을 직접 만들어서 마시기도 했어요.한약도 같이 먹던 시기라 생강만의 효과라고 말할 수 없지만 생강의 따뜻한 성질이 제 체질에 잘 맞는다고 하더라고요.그 이후로 생강은 몸이 허할 때마다 떠오르는 식재료가 됐어요. 오늘은 이 생강이 우리 건강에 어떤 도움을 줄 수 있는지 정리해 보려고 해요.생강이란?생강은 동남아시아, 인도, 중국이 원산지이며 이 지역 식단의 필수적인 구성 요소입니다. 생강은 단순한 풍미제(향신료)가 아닌 오랜 세월에 걸쳐 약효를 지닌 식물로 여겨졌습니다. 생..

'푸룬, 맛도 좋고 건강에도 좋은 말린 자두 이야기'예전에 변비가 심할 때가 있었는데 그때 회사 동료가 푸룬을 추천해 줬어요.먹어보니 변비 완화에 정말 도움이 되더라고요. 그래서 푸룬에 대해 더 자세히 알아봤는데 생각보다 건강에 좋은 점이 많아서 이번 글에서 정리해 보려고 해요.푸룬이란?푸룬은 말린 자두로 자두를 건조해 수분이 줄어들고 농축되어 단맛이 강하고 쫀득한 식감을 가지게 됩니다. 수천 년 전부터 보존식품으로 사용해 온 건조 과일 중 하나로 유럽과 서아시아에서 처음 재배되었습니다.푸룬의 효능1. 변비 개선푸룬에는 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 소르비톨이라는 종류의 설탕도 공급합니다. 소르비톨은 자연적으로 존재하는 당알콜의 일종으로 푸룬에 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 장이 흡수하는 체액의 양을 ..

😊올리브를 규칙적으로 먹으면 몸에 어떤 일이 일어날까?요즘 여기저기서 올리브가 몸에 좋다는 영상이나 글을 많이 봐서 저도 관심이 생겼어요.그래서 직접 찾아보고 알아보니 정말 다양한 건강 효능이 있더라고요.이번 글에서는 올리브의 좋은 점과 함께, 부작용이나 주의할 점도 함께 정리해 보려고 해요.올리브오일에 대해 궁금하셨던 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다. 🥑올리브 효능1. 심장 건강 개선올리브는 불포화지방산과 항산화 성분이 풍부해서 혈액순환을 원활하게 하고, 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 특히 올리브 오일의 지방 대부분은 단일불포화지방산으로 구성되어 있어요. 이 성분은 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이고, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 효과적이라고 알려져 있습니다. ..

고등어 동국여지승람과 조선왕조실록을 보면 고등어는 옛날 칼과 비슷해 고도어라고 불렸으며 자산어보에는 푸른 무늬가 있는 물고기란 뜻의 벽문어라고 표기되어 있다. 고등어는 꽁치, 정어리 등과 같은 회유어 무리를 지어 이동하는 어류로서 바다의 위층에 주로 살기 때문에 강한 수압을 받지 않는다. 때문에 바다 깊이 사는 심해어보다 육질이 연하다. 고등어 효능 면역계 강화 고등어에 들어있는 셀레늄은 면역력을 높여 바이러스에 대한 저항력을 길러주며 오메가-3 지방산은 항염증제 역할을 하며 관절염 관리에 도움을 준다. 또한 일부 암 및 심장질환의 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 항암효과(대장암) 등푸른 생선에는 양질의 단백질 및 각종 비타민 등이 있으나 무엇보다 생선에서 추출한 지방의 주성분인EPA(에이코펜타엔산)및 ..

무화과 무화과는 뽕 나무과의 일원인 ficus 나무의 열매이다. 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 해 '여왕의 과일'로도 불리며 칼슘, 무기질, 섬유질이 다량 함유되어 있다. 단맛이 강하여 날로 먹거나 말리고 가공하여 요리 재료로 쓰이며 무화과의 제철은 8월~11월이다. 무화과 효능 심혈관 건강무화과는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치와 트리글리세라이드 수치를 낮추는 효능이 있다. 무화과에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 섬유질 등 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 건강을 돕는 성분이 풍부하게 들어 있다. 혈당 수치 개선무화과는 미국 당뇨협회에서 당뇨 환자들에게 권하는 과일 중 하나이다. 무화과에 풍부하게 들어 있는 섬유질과 칼륨 그리고 항산화 성분이 혈당 조절을 돕는다. 평소 혈당을 낮추는 효능이 있는 음식을 ..

오이 박과에 속하는 1년생 덩굴 식물로 원산지는 북부 인도로 추정되며 우리나라에는 1500년 전에 전파된 것으로 추정된다. 오이는 수분 95%로 구성되어 있어 뜨거운 여름날에 먹으면 수분을 유지하는 데 도움이 된다. 오이 효능 혈액 속 노폐물 제거 오이는 수분이 풍부하고 비타민과 칼슘도 높은 식품이다. 무엇보다 오이의 장점은 껍질째 통째로 먹기 때문에 초록색 엽록소의 성분을 섭취하기 좋다. 오이에 함유되어 있는 플라보노이드 성분인 이소퀘르시트린은 이뇨작용을 촉진하고 체내 노폐물을 배출시켜 혈액을 깨끗하게 하는 데 도움이 되고 오이는 대표적인 알칼리성 식품이기 때문에 산성화된 혈액의 PH를 조절해서 결과적으로 혈액 건강에 큰 도움이 되는 식품이다. 항암효과오이는 항암 효과와 관련된 두 가지 식물 영양소 화..