꾹꾹 다이어리

어릴 때 엄마가 "여자한테 좋다"라며 챙겨주셨던 쑥환이 있었어요.배가 아플 때는 쑥찜질도 해주셨고요.그땐 그냥 '뭔가 몸에 좋은 거겠지'하고 먹었는데 최근에 쑥라떼를 다시 마시면서 문득 "쑥은 여자한테 좋다고 하던데 그 효능 말고 또 다른 효능은 뭐가 있을까?" 하는 궁금증이 생기더라고요.그래서 오늘은 어릴 적 기억 속의 쑥부터 요즘 건강 정보까지 쑥의 효능을 제대로 한 번 정리해 보려고 해요. 쑥은 언제가 제철일까?쑥은 3월~5월까지가 가장 부드럽고 향이 진한 시기예요.봄에 나는 어린 쑥은 질기지 않고 요리에 쓰기도 좋고, 말려 두면 1년 내내 쑥차나 쑥라떼로 활용할 수 있어요.쑥 효능1. 몸을 따뜻하게 해주는 성질쑥은 따뜻한 성질을 가진 약초로 몸이 쉽게 차가워지는 분들에게 도움이 돼요.특히 손발이 ..

아보카도, 어느 나라산이 제일 맛있을까?원산지별 특징 비교요즘 샐러드에 빠질 수 없는 아보카도, 그런데 맛이 다 달라요!요즘 샐러드나 포케를 자주 만들어 먹는데 아보카도는 빠질 수 없는 재료가 됐어요.그런데 이상하게도 맛이 매번 조금씩 다르더라고요?어떤 날은 부드럽고 고소해서 감탄하면서 먹었고,또 어떤 날은 덜 익었거나 맛이 밍밍해서 아쉬웠던 적도 있었어요.그래서 아보카도 포장지를 유심히 보다 보니 '원산지'가 다르다는 걸 알게 됐어요.이걸 계기로 "어느 나라산 아보카도가 제일 맛있을까?" 하는 궁금증이 생겼고, 이번 기회에 여러 나라의 아보카도 특징을 한 번 정리해 봤답니다.같이 알아보면 앞으로 아보카도 고를 때 더 쉬워질 거예요:)1. 멕시코 아보카도 - 전통과 풍미의 중심● 세계 1위 생산국, 하스..

어깨 염증 예방과 완화에 좋은 음식 정리요즘 어깨가 자주 아파서 스트레칭도 하고 찜질도 해보고 있는데요.주변을 보니 어깨 통증으로 고생하시는 분들이 정말 많더라고요.오래 앉아서 컴퓨터 작업을 하거나 무심코 굽은 자세로 생활하다 보면 어깨 근육에 무리가 오고, 나이가 들수록 회복도 점점 더뎌지는 것 같아요. 그래서 저도 어깨 염증을 미리 예방하고 혹시 생긴 염증도 음식으로 완화해보고 싶어서 어깨 건강에 좋은 음식들을 정리해 봤어요. 육류 · 해산물 : 단백질과 항염 영양소의 보고● 연어 : 오메가-3 지방산이 풍부해서 염증을 줄이고 통증 완화에 효과적이에요.대체식품 : 참치, 고등어, 정어리, 아보카도, 호두 등도 오메가-3가 많아요.● 멸치 : 칼슘과 단백질이 풍부해서 관절과 인대 강화에 좋아요.● 계란..

메밀 효능, 부작용 그리고 간단한 레시피요즘 메밀 요리를 자주 해 먹다 보니 자연스럽게 메밀에 대해 이것저것 더 궁금해졌어요.저처럼 건강한 식재료에 관심 있는 분들께 도움이 되면 좋겠다는 마음으로 메밀의 효능부터 부작용, 그리고 자주 해먹는 간단한 레시피까지 정리해 봤습니다. 메밀이란?메밀은 흔히 곡물로 알고 있지만 사실은 곡물이 아닌 식물성 씨앗이에요.'마디풀과'에 속하는 한해살이풀로, 하얀 꽃이 핀 뒤 삼각형 모양의 씨앗이 맺히는데 우리가 먹는 건 바로 이 씨앗이에요.이 씨앗을 갈아 만든 메밀가루는 메밀국수, 메밀전, 묵 등 다양한 요리에 활용되며, 글루텐이 없고 소화도 잘 되는 편이라 부담 없이 즐기기 좋아요.메밀 효능혈관 건강에 도움메밀에는 '루틴'이라는 성분이 풍부해요.이 성분은 모세혈관을 튼튼..

치즈 효능과 부작용 | 내 샐러드 레시피와 함께 알아보기요즘 건강한 식단에 관심이 많아지면서 샐러드를 자주 만들어 먹고 있어요.그중에서도 저는 모짜렐라 치즈를 넣어 먹는 걸 정말 좋아하는데요.부드럽고 고소한 풍미 덕분에 간단한 샐러드도 더 든든하고 맛있게 즐길 수 있거든요.치즈는 몸에 좋다는 이야기를 자주 듣지만 구체적으로 어떤 효능이 있고, 주의할 점은 무엇인지 궁금해서 이번에 한번 정리해 봤어요. 치즈의 주요 효능1. 풍부한 칼슘 공급치즈는 뼈와 치아 건강에 꼭 필요한 칼슘이 많이 들어 있어요. 꾸준히 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 될 수 있답니다.2. 단백질 함량이 높아 근육 유지에 도움치즈는 양질의 단백질 공급원이라 근육 생성과 회복에 좋아요. 운동하는 분들이 특히 챙기면 좋겠죠?3. 프로바이..

혈관 속 기름때 청소하는 착한 기름 아보카도 오일 이야기"기름이 건강에 안 좋다"라는 말, 한 번쯤 들어보셨죠?그런데 오늘 소개할 아보카도 오일은 오히려 혈관 속 기름때를 청소해 주는 '착한 기름'이에요.발연점이 높아 요리할 때도 안심하고 쓸 수 있고, 영양까지 풍부해 건강한 식단에 딱 맞는 오일이랍니다.발연점 높은 오일, 왜 좋을까요?기름은 발연점(Smoke Point) 이상으로 가열하면 1급 발암물질이 나올 수 있다고 해요.그래서 조리용 기름을 고를 땐 이 발연점을 꼭 확인해야 해요.아보카도 오일은 270도로 일반적인 조리 온도보다 훨씬 높아요.즉, 볶고 구워도 잘 타지 않아 발암물질 걱정 없이 안심하고 쓸 수 있는 오일이에요.출처 : 식품의약품안전처, 미국 농무부영양 만점 과일, 아보카도아보카도는 ..

케첩이 몸에 좋다는 얘기를 듣고 토마토와 케첩에 대해 궁금해서 찾아봤어요요즘 '케첩이 콜레스테롤 수치를 낮춘다'는 얘기를 듣고 문득 궁금해졌어요.토마토는 건강에 좋은 식재료로 잘 알려져 있지만 케첩은 설탕과 나트륨이 많아서 오히려 건강에 나쁘다는 인식이 강하잖아요.그래서 토마토와 케첩이 콜레스테롤에 어떤 영향을 주는지 그리고 실제로 건강에 어떤 차이가 있는지 찾아보게 됐어요.토마토와 라이코펜 : 가열된 토마토가 더 효과적인 이유토마토에는 '라이코펜'이라는 강력한 항산화 물질이 풍부합니다. 라이코펜은 심혈관 건강과 전립선암 예방에 도움을 주는 성분으로 많이 연구되어 왔는데요. 흥미로운 점은 가열된 토마토 제품이 생토마토보다 라이코펜 흡수가 훨씬 잘 된다는 사실이에요.생토마토에는 라이코펜이 '결합형'으로 존..

몸속 노폐물 빼고 건강 챙기는 CCA 주스 ｜ 양배추가 포함된 이유요즘 들어 쉽게 피곤해지고 피부도 푸석푸석해지는 느낌을 자주 받아요.나이가 들면서 이런 몸의 변화가 그냥 지나치지 않더라고요.그래서 저도 몸속 독소를 줄이고 건강을 회복할 수 있는 방법을 찾다가 CCA 주스를 알게 되었어요.양배추, 미국 타임지가 선정한 3대 장수식품CCA 주스의 재료 중 하나인 양배추는 세계적으로도 주목받는 건강식품이에요.미국 시사주간지 타임지에서는 양배추를 세계 3대 장수식품 중 하나로 선정했을 만큼 면역력 강화, 위 건강, 항산화 작용에 뛰어난 식재료로 꼽힙니다.특히 양배추에 들어 있는 설포라판이라는 성분은 활성산소를 줄이고 암 예방과 노화 방지에 도움이 되는 파이토케미컬로 잘 알려져 있어요. CCA 주스란?CCA..

채소가 건강에 좋은 이유와 채소 식단 구성 팁 나만의 채소 식단 : 샐러드 모 채소 + 올리브유 소스로 간단하게 저는 요즘 샐러드 모둠 채소를 자주 먹어요.쿠팡에서 다양한 채소를 한꺼번에 모아둔 것을 주문해서 양이 많아서 1주일 넘게 먹을 수 있답니다.처음에는 조금 밋밋한 느낌이었는데 소스로는 올리브유만 넣고 먹고 있다가 요즘은올리브유 + 레몬 + 스테비아 + 다진 마늘을 섞어 드레싱을 만들어 먹고 있어요.사 먹는 소스들은 당분이 많아서 피하게 되더라고요.지금은 이렇게 간단하게 먹는 것이 오히려 맛도 괜찮고, 건강에도 좋다는 걸 알게 됐어요.채소를 많이 먹는 게 처음에는 조금 힘들었지만 이제는 몸이 오히려 더 가볍게 느껴져서 좋더라고요.그래서 오늘은 제가 실하는 채소 식단 구성법과 효능 좋은 채소들에 대..

당뇨병은 나이가 들수록 가까워지는 병이에요저는 어릴 때부터 과자, 빵, 젤리 같은 단 음식을 정말 좋아했어요.출출할 때는 자연스럽게 과자를 집어먹었고 아침 대신 빵을 먹는 것도 일상이었죠.그런데 작년 건강검진에서 당화혈색소 수치가 높게 나와서 깜짝 놀랐어요.아직 당뇨는 아니었지만 경계선에 가까운 수치였거든요.대한 당뇨병 학회에 따르면 30대는 약 3~5%, 60대 이상은 30% 정도가 당뇨병을 앓고 있다고 해요.그동안은 괜찮았던 저의 식습관도 나이가 들수록 체내 대사 기능이 떨어지면서 영향을 주기 시작하는 것 같아요.그래서 저도 지금부터라도 건강한 식습관을 만들어야겠다고 결심했답니다. 당뇨란?당뇨란 혈액 속에 포도당(혈당)이 정상보다 높아지는 상태를 말해요.우리 몸에서 인슐린이라는 호르몬이 혈당을 조..