꾹꾹 다이어리

케첩이 몸에 좋다는 얘기를 듣고 토마토와 케첩에 대해 궁금해서 찾아봤어요요즘 '케첩이 콜레스테롤 수치를 낮춘다'는 얘기를 듣고 문득 궁금해졌어요.토마토는 건강에 좋은 식재료로 잘 알려져 있지만 케첩은 설탕과 나트륨이 많아서 오히려 건강에 나쁘다는 인식이 강하잖아요.그래서 토마토와 케첩이 콜레스테롤에 어떤 영향을 주는지 그리고 실제로 건강에 어떤 차이가 있는지 찾아보게 됐어요.토마토와 라이코펜 : 가열된 토마토가 더 효과적인 이유토마토에는 '라이코펜'이라는 강력한 항산화 물질이 풍부합니다. 라이코펜은 심혈관 건강과 전립선암 예방에 도움을 주는 성분으로 많이 연구되어 왔는데요. 흥미로운 점은 가열된 토마토 제품이 생토마토보다 라이코펜 흡수가 훨씬 잘 된다는 사실이에요.생토마토에는 라이코펜이 '결합형'으로 존..

몸속 노폐물 빼고 건강 챙기는 CCA 주스 ｜ 양배추가 포함된 이유요즘 들어 쉽게 피곤해지고 피부도 푸석푸석해지는 느낌을 자주 받아요.나이가 들면서 이런 몸의 변화가 그냥 지나치지 않더라고요.그래서 저도 몸속 독소를 줄이고 건강을 회복할 수 있는 방법을 찾다가 CCA 주스를 알게 되었어요.양배추, 미국 타임지가 선정한 3대 장수식품CCA 주스의 재료 중 하나인 양배추는 세계적으로도 주목받는 건강식품이에요.미국 시사주간지 타임지에서는 양배추를 세계 3대 장수식품 중 하나로 선정했을 만큼 면역력 강화, 위 건강, 항산화 작용에 뛰어난 식재료로 꼽힙니다.특히 양배추에 들어 있는 설포라판이라는 성분은 활성산소를 줄이고 암 예방과 노화 방지에 도움이 되는 파이토케미컬로 잘 알려져 있어요. CCA 주스란?CCA..

채소가 건강에 좋은 이유와 채소 식단 구성 팁 나만의 채소 식단 : 샐러드 모 채소 + 올리브유 소스로 간단하게 저는 요즘 샐러드 모둠 채소를 자주 먹어요.쿠팡에서 다양한 채소를 한꺼번에 모아둔 것을 주문해서 양이 많아서 1주일 넘게 먹을 수 있답니다.처음에는 조금 밋밋한 느낌이었는데 소스로는 올리브유만 넣고 먹고 있다가 요즘은올리브유 + 레몬 + 스테비아 + 다진 마늘을 섞어 드레싱을 만들어 먹고 있어요.사 먹는 소스들은 당분이 많아서 피하게 되더라고요.지금은 이렇게 간단하게 먹는 것이 오히려 맛도 괜찮고, 건강에도 좋다는 걸 알게 됐어요.채소를 많이 먹는 게 처음에는 조금 힘들었지만 이제는 몸이 오히려 더 가볍게 느껴져서 좋더라고요.그래서 오늘은 제가 실하는 채소 식단 구성법과 효능 좋은 채소들에 대..

당뇨병은 나이가 들수록 가까워지는 병이에요저는 어릴 때부터 과자, 빵, 젤리 같은 단 음식을 정말 좋아했어요.출출할 때는 자연스럽게 과자를 집어먹었고 아침 대신 빵을 먹는 것도 일상이었죠.그런데 작년 건강검진에서 당화혈색소 수치가 높게 나와서 깜짝 놀랐어요.아직 당뇨는 아니었지만 경계선에 가까운 수치였거든요.대한 당뇨병 학회에 따르면 30대는 약 3~5%, 60대 이상은 30% 정도가 당뇨병을 앓고 있다고 해요.그동안은 괜찮았던 저의 식습관도 나이가 들수록 체내 대사 기능이 떨어지면서 영향을 주기 시작하는 것 같아요.그래서 저도 지금부터라도 건강한 식습관을 만들어야겠다고 결심했답니다. 당뇨란?당뇨란 혈액 속에 포도당(혈당)이 정상보다 높아지는 상태를 말해요.우리 몸에서 인슐린이라는 호르몬이 혈당을 조..

미나리 효능, 부작용, 건강하게 즐기는 쉬운 레시피 요즘 미나리를 자주 먹고 있어요.미나리를 데치기만 해도 씹을 때 입안에 확 퍼지는 상쾌한 향이 너무 좋아서무치기도 하고, 전으로도 해먹고 생으로도 즐기게 되더라고요.처음엔 향도 좋고 맛있어서 먹었는데 알고 보니 몸에도 참 좋은 채소더라고요.오늘은 미나리의 효능과 부작용 그리고 간단하게 즐기는 레시피까지 함께 정리해 볼게요.미나리 효능, 알고 먹으면 더 맛있다.1. 간 해독 작용 미나리는 체내에 쌓인 노폐물과 독소를 배출해 주는 데 도움을 줄 수 있어요. 그래서 예로부터 해장국이나 술안주로 자주 사용된 이유가 있죠2. 혈액 정화 & 고혈압 예방 칼륨이 풍부해서 몸속 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 조절해 주는 데 효과적이에요. 피를 ..

요즘 집밥을 자주 하다 보니 단맛이 필요한 순간이 많아요.하지만 설탕은 양 조절이 어렵고, 설탕이 많이 들어가는 레시피에는 조금 더 가볍고 조절 가능한 감미료를 찾게 되더라고요.그래서 저는 뉴슈가를 사용할 때가 있는데 적은 양으로도 단맛을 낼 수 있고 간편해서 특히 양념장 만들 때 유용하게 쓰고 있어요.그러다 며칠 전 우연히 조선일보 건강 기사에서 사카린에 대한 새로운 연구 내용을 접했어요.지금까지는 그냥 단맛을 내는 감미료 정도로만 생각했는데, 이번에 알게 된 내용을 정리해 보면 이렇습니다. [기사 링크 보기](https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2025/04/30/2025043002564.html)인공 감미료 사카린이 기존 항생제의 효과를 높여주고 항생제..

요즘 건강에 좋은 음식에 관심이 많아지면서 목이버섯도 자주 눈에 띄더라고요.저도 찾아보니까 염증 완화부터 면역력 강화, 혈관 건강까지 도움 되는 점이 많더라고요.그래서 오늘은 목이버섯이 어떤 효능이 있는지 먹을 때 주의할 점과 간단한 레시피까지 함께 알려드리려고 해요.생각보다 부담 없이 식단에 넣기 좋아서 건강 챙기려는 분들께 도움이 될 거예요.목이버섯이 염증 완화에 도움 되는 이유는?목이버섯에는 베타글루칸(Beta-glucan)이라는 성분이 풍부해요. 이 성분은 면역세포의 활동을 조절하고, 몸 안의 만성 염증을 억제하는 역할을 한다고 알려져 있어요. 또한 폴리페놀(polyphenols)과 항산화 물질이 들어 있어 염증 반응을 줄이는 데 복합적으로 기여할 수 있습니다. 목이버섯의 주요 효능과 성분1...

히알루론산 주사, 혈관에 들어가면 어떻게 될까?요즘 어깨 통증이 심해져서 이것저것 알아보던 중에 히알루론산 주사를 접하게 됐어요.관절에 주입하면 통증을 줄이는 데 도움이 된다고 해서 관심이 생겼는데 그러다 보니 자연스럽게 히알루론산에 대해 더 자세히 알아보게 되었죠.그런데 살펴보다 보니 이 주사가 잘못해서 혈관에 들어가면 위험할 수 있다는 이야기를 보고 조금 놀랐어요.그럼 혈관 안으로 들어가면 어떤 일이 생기는 걸까? 궁금해져서 정리해 보았습니다.혹시 저처럼 고민 중이신 분들이 있다면 참고가 되셨으면 해요. 히알루론산 주사란?히알루론산 주사는 피부나 관절 주변 조직에 주입해야 효과를 내는데요.만약 혈관 안으로 실수로 들어가게 되면 심각한 부작용이 생길 수 있습니다.대표적인 문제는 바로 혈관 폐쇄입니다. ..

요즘 디톡스에 관심이 많아지면서 자몽이 다시 눈에 들어오기 시작했어요.상큼한 맛도 좋지만, 알고 보니 다이어트나 혈당 관리에도 도움이 되는 과일이더라고요.예전에 레몬수를 자주 마셨던 기억이 나서 이번엔 레몬과 자몽을 같이 먹어보기도 했는데 생각보다 궁합이 꽤 괜찮았어요.자몽과 레몬, 왜 함께 먹으면 더 좋은지 정리해 봤어요.레몬과 자몽, 함께 먹으면 좋은 이유1930년대 할리우드 스타들이 사랑한 과일, 자몽 1930년대 할리우드 스타들은 '18일 다이어트'라는 이름으로 자몽을 즐겨 먹으며 선풍적인 인기를 끌었습니다. 특유의 쓴맛과 상큼한 향을 가진 자몽은 디톡스 효과로도 잘 알려져 있었죠. 자몽에는 천연 항산화 성분과 다양한 영양소가 풍부해 혈관 질환 예방, 혈당 조절, 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니..

스텐팬 닦았는데 고무장갑이 검게? 원인과 해결 방법주방에서 가장 자주 쓰는 조리도구 중 하나가 바로 스테인리스 팬인데요.얼마 전 팬을 평소처럼 닦다가 고무장갑이 검게 변해서 깜짝 놀란 적이 있었어요.겉보기에 팬은 깨끗했는데 닦는 순간 묻어나는 검은 기름 같은 찌꺼기에 "이거 뭐지?" 싶더라고요. 혹시 저처럼 이런 경험 있으셨나요?오늘은 그 원인과 해결 방법, 그리고 팬을 오래 깨끗하게 쓰는 관리 팁까지 한 번 정리해 봤어요. 왜 스텐팬에서 검은 기름이 나올까?스테인리스 팬은 기본적으로 철, 크롬, 니켈 같은 금속이 섞여 있어요.시간이 지나면서 표면이 아주 미세하게 마모되거나 산화가 진행되면서 보호층이 약해질 수 있습니다.이럴 때 팬을 문지르면표면의 미세 금속 입자가 떨어져 나와 검은 기름처럼 보이는 거예..