꾹꾹 다이어리

목이버섯이 염증 완화에 도움 되는 이유는?목이버섯에는 베타글루칸(Beta-glucan)이라는 성분이 풍부해요. 이 성분은 면역세포의 활동을 조절하고, 몸 안의 만성 염증을 억제하는 역할을 한다고 알려져 있어요. 또한 폴리페놀(polyphenols)과 항산화 물질이 들어 있어 염증 반응을 줄이는 데 복합적으로 기여할 수 있습니다. 목이버섯의 주요 효능과 성분1. 염증 완화 목이버섯에 풍부한 베타글루칸(Beta-glucan) 성분은 면역 세포의 활동을 조절하고, 염증 반응을 억제하는 작용을 해요. 만성 염증이나 면역 저하가 걱정될 때 도움을 줄 수 있는 천연 항염 식품입니다. 2. 면역력 강화 베타글루칸 외에도 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 함유되어 있어, 세포 손상을 줄이고 면역 ..

히알루론산 주사, 혈관에 들어가면 어떻게 될까?피부 시술이나 관절 치료를 할 때 많이 사용하는 히알루론산 주사. 그런데 혹시 히알루론산이 혈관 안으로 들어가면 어떤 일이 생기는지 생각해 본 적 있나요? 오늘은 이 주제에 대해 함께 알아보려고 해요. 히알루론산 주사란?히알루론산 주사는 피부나 관절 주변 조직에 주입해야 효과를 내는데요.만약 혈관 안으로 실수로 들어가게 되면 심각한 부작용이 생길 수 있습니다. 대표적인 문제는 바로 혈관 폐쇄입니다. 히알루론산이 혈관을 막아버리면, 그 혈관이 공급하는 부위로 혈액이 가지 못해 조직이 괴사(썩는 것) 할 수 있어요. 특히 얼굴 부위에서는 이런 문제가 더 위험할 수 있는데요● 눈 주변 혈관이 막히면 → 실명 ● 이마나 코 주변 혈관이 막히면 → 피부 괴사 ● 드..

레몬과 자몽, 함께 먹으면 좋은 이유1930년대 할리우드 스타들이 사랑한 과일, 자몽 1930년대 할리우드 스타들은 '18일 다이어트'라는 이름으로 자몽을 즐겨 먹으며 선풍적인 인기를 끌었습니다. 특유의 쓴맛과 상큼한 향을 가진 자몽은 디톡스 효과로도 잘 알려져 있었죠. 자몽에는 천연 항산화 성분과 다양한 영양소가 풍부해 혈관 질환 예방, 혈당 조절, 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 자몽이 다이어트에 좋은 이유● 저혈당 식품이라 혈당을 천천히 올립니다. 당뇨 환자도 부담 없이 즐길 수 있어요. ● 펙틴(식이섬유)이 풍부해 포만감을 오래 지속시켜 줍니다. ● 자몽 1컵에는 약 3.7g의 섬유질이 포함되어 있습니다. ● 100g당 30~40kcal로 칼로리가 낮고, 90% 이상이 수분으로 구성되어 체..

스텐팬 닦았는데 고무장갑이 검게? 원인과 해결 방법얼마 전 스텐팬을 닦다가 깜짝 놀랐어요.팬은 겉으로 깨끗했고, 기름기 있는 음식을 조리하긴 했지만 그을림도 없었어요. 그런데 수세미로 문지르는 순간 고무장갑이 검게 변하고, 검은 기름이 묻어나는 걸 발견했어요. "팬은 멀쩡한데 왜 이런 걸까?" 궁금해서 알아봤습니다. 왜 스텐팬에서 검은 기름이 나올까?스테인리스 팬은 기본적으로 철, 크롬, 니켈 같은 금속이 섞여 있어요.시간이 지나면서 표면이 아주 미세하게 마모되거나 산화가 진행되면서 보호층이 약해질 수 있습니다.이럴 때 팬을 문지르면표면의 미세 금속 입자가 떨어져 나와 검은 기름처럼 보이는 거예요.특히 금속성 냄새(철 냄새)가 함께 느껴진다면 표면 금속이 약간 노출됐다는 신호입니다. 정리하면:● 팬이 ..

통들깨란?통들깨는 껍질을 벗기지 않은 상태의 들깨로, 고소한 향과 영양가가 풍부한 식재료입니다.주로 볶아서 갈거나 기름을 짜는 용도로 사용되며, 요리에 넣어 먹거나 건강 보조식품으로 활용되기도 합니다.껍질이 있으면 섬유질이 더 많아서 소화에도 도움이 되고, 맛이 더 진합니다. 통들깨 효능1. 뼈 건강 통들깨는 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 칼슘은 뼈를 강화하고, 마그네슘은 칼슘이 체내에서 잘 흡수될 수 있도록 도와주죠. 2013년 연구에 따르면, 통들깨의 칼슘과 마그네슘이 뼈의 밀도 유지에 긍정적인 영향을 미친다고 밝혔습니다. 2. 골다공증 예방 통들깨에는 식물성 에스트로겐이 포함되어 있어 여성의 골밀도 감소를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 의하면, 식물..

봄철 보약 같은 산나물, 두릅자연이 준 선물, 두릅은 봄이 되면 산과 마트에서 자주 볼 수 있는 나물이죠. 특유의 쌉싸름한 맛 덕분에 입맛을 돋우고, 다양한 건강 효능도 가지고 있어요. 두릅의 주요 효능1. 면역력 강화 사포닌이 풍부해 면역력 향상에 도움을 줘요. 감기 예방에도 좋고, 피로 회복에도 탁월하죠. 2. 혈당 조절 두릅은 혈당 수치를 안정시켜주는 효과가 있어 당뇨 환자에게 도움이 될 수 있어요. 3. 항산화 작용 폴리페놀 등 항산화 성분이 들어 있어 노화 방지에 좋아요. 4. 위 건강 도움 소화를 돕고 위장 기능을 개선하는 데도 유익하답니다. 5. 체내 염증 완화 항염 효과로 관절 통증 완화에도 도움이 된다고 알려져 있어요. 두릅 섭취 시 주의할 점 (부작용)1. 생으로 먹으면 안 돼요! ..

어육간장, 알고 먹으면 더 좋은 전통 발효 간장요즘 ‘어육간장’이라는 간장이 주목을 받고 있어요.전통 방식으로 생선과 해산물을 발효시켜 만든 이 간장, 일반 간장과 뭐가 다를까요? 오늘은 어육간장의 효능부터 부작용, 활용법까지 함께 살펴봐요. 어육간장이 뭐예요?어육간장은 생선, 멸치, 해산물 등 어류를 발효시켜 만든 간장이에요. 콩으로 만드는 일반 간장과는 달리, 해산물 단백질을 바탕으로 한 자연 발효 간장이라 풍미도 더 깊고, 건강에도 이로운 성분이 많다고 해요. 어육간장 vs 일반 간장, 뭐가 다를까요? 구분 어육간장 일반 간장 주원료생선, 멸치, 해산물 등 어류 단백질콩 (주로 탈지대두)제조 방식전통 발효 방식 / 장기 숙성양조간장: 자연 발효산분해간장: 화학적 처리단백질 구성필수 아미노산..

두유란?두유는 불린 콩을 갈아 즙을 짜낸 식물성 음료입니다. 대표적인 식물성 단백질 음료로, 유당이 없어 유당불내증이 있는 분들에게도 부담 없이 마시기 좋습니다. 또한 콜레스테롤이 없고, 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있어 우유의 대안으로 많이 선택되고 있습니다. 시판 두유의 보존제시판되는 두유에는 유통기한을 늘리고 변질을 막기 위해 보존제가 들어가는 경우가 있습니다. 대표적으로 들어가는 성분은 다음과 같습니다● 소르빈산 칼륨 (Potassium Sorbate): 곰팡이와 효모 생성을 억제합니다. ● 구연산 (Citric Acid): 산도 조절과 향미 개선에 사용됩니다. ● 비타민 C (아스코르브산): 산화 방지제로 활용됩니다. ● 합성향료, 안정제: 제품의 맛과 질감을 일정하게 유지하는 데 도움을 줍..

평소보다 몸이 자주 붓고 피곤한 날이 많아졌다면, 혹시 알부민 수치를 확인해 본 적 있으신가요? 간이나 신장 건강을 나타내는 중요한 지표이자, 우리 몸의 기본을 지켜주는 단백질이 바로 알부민이에요. 오늘은 알부민의 역할, 저알부민증, 단백뇨와의 관계, 그리고 보충 시 주의할 점까지 꼼꼼하게 알려드릴게요. 알부민이란?알부민은 간에서 생성되는 단백질로, 혈액 속 단백질의 약 60%를 차지합니다. 작지만 하는 일이 정말 많아요! 알부민의 주요 기능혈액 삼투압 유지 → 혈관 밖으로 수분이 빠져나가지 않도록 도와 부종을 막아줍니다. 영양소 및 약물 운반 → 호르몬, 지방산, 약물 등을 운반하는 택배 기사 같은 역할! 항산화 작용 → 체내 활성산소를 억제해 세포 손상을 줄이는 데 기여합니다. 면역 조절 → 염증 반..

눈개승마의 효능과 부작용, 알고 먹으면 더 건강해요눈개승마는 봄철에만 만날 수 있는 향긋한 산나물이에요. 특유의 향과 아삭한 식감 덕분에 입맛을 돋우는 데도 좋고 몸에도 다양한 이로운 성분이 들어 있어요. 오늘은 눈개승마의 대표적인 효능과 부작용에 대해 함께 알아볼게요. 눈개승마 효능면역력 강화 & 항산화 작용 눈개승마에는 폴리페놀, 플라보노이드 같은 항산화 성분이 풍부해요. 이 성분들은 몸속의 활성산소를 줄여줘서 세포 노화 예방, 피부 건강, 면역력 강화에 도움을 줄 수 있어요. 항염 효과 눈개승마는 전통적으로 관절염이나 근육통 등 염증을 가라앉히는 데 쓰였고 실제로도 염증을 완화하는 작용을 하는 것으로 알려져 있어요. 사포닌 함유 → 간 건강 & 피로 회복에 도움 눈개승마에는 사포닌 성분도 풍부하게..