검은콩 검은콩은 특정한 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아니라 검은 빛을 띠는 모든 콩을 가르킨다. 흑태, 서리태, 쥐눈이콩 등이 검은콩에 속한다. 검은콩에는 단백질, 필수아미노산, 섬유질은 물론이고 항산화 성분이 뛰어난 안토시아닌이 다량 함유되어 있어서 콩 중의 콩이라고 불리기도 한다. 검은콩 효능 노화방지 검은콩은 일반 콩과 영양소의 함량은 비슷하지만 검은콩 효능 중 가장 탁월한 것이 노화방지다. 실제로 검은콩은 일반콩보다 노화방지 성분이 4배나 많은 것으로 알려져 있다. 검은콩은 플라보노이드계 '안토시아닌'색소는 강력한 항산화 작용을 하는데 세포를 손상시키는 활성산소의 축적을 막아 노화를 늦추고 피부탄력 증진에도 도움이 된다. 또한 식물성 에스트로겐인 '이소플라본' 성분도 풍부해 혈액순환 개선 및 노..
