감자 감자는 6월~9월이 제철이며 수분이 80%이상이다. 녹말이 많은 탄수화물 식품으로 열량이 100g에 60~70kcal밖에 되지 않아 다이어트에 좋다.감자는 대표적인 구황작물이고 식이섬유, 칼륨, 단백질, 비타민 등이 풍부해 완전식품으로 불린다. 감자 효능 고혈압과 심장 건장 감자를 대표하는 영양소는 칼륨이다. 칼륨은 염분 배출에 도움을 줘 고혈압에 도움이 된다. 저염식을 하는 것보다 체내에 남아있는 나트륨을 배출해주는 것이 고혈압을 잡는 가장 좋은 방법이라고 한다. 또한 혈액순환을 도와 혈압을 낮추고 심장을 건강하게 한다. 칼륨은 우리 몸에서 심장과 신경계, 그리고 근육이 정상적으로 작동하는 데 필수적이 성분이다. 몸속 열 배출 감자는 알칼리성이 강해서 여름철 산성화된 몸을 중화시키는 데 도움을 줄..
