요즘은 뼈 건강이나 관절에 대해 더 신경을 쓰게 되다 보니 자연스럽게 통들깨라는 식재료에 관심이 가더라고요.저는 원래 들깨가루나 들기름은 자주 쓰는 편이었는데 껍질째 그대로 있는 '통들깨'가 영양도 풍부하고 효능도 다양하다는 걸 최근에 알게 됐어요.그래서 이번엔 통들깨가 뭐가 다른지, 어떤 건강 효능이 있는지 먹을 때 주의할 점까지 한 번 정리해 봤어요.저처럼 건강한 식재료를 찾고 있는 분들께 도움이 되면 좋겠어요 :)통들깨란?통들깨는 껍질을 벗기지 않은 상태의 들깨로, 고소한 향과 영양가가 풍부한 식재료입니다.주로 볶아서 갈거나 기름을 짜는 용도로 사용되며, 요리에 넣어 먹거나 건강 보조식품으로 활용되기도 합니다.껍질이 있으면 섬유질이 더 많아서 소화에도 도움이 되고, 맛이 더 진합니다. 통들깨 효..
