혈관 속 기름때 청소하는 착한 기름 아보카도 오일 이야기"기름이 건강에 안 좋다"라는 말, 한 번쯤 들어보셨죠?그런데 오늘 소개할 아보카도 오일은 오히려 혈관 속 기름때를 청소해 주는 '착한 기름'이에요.발연점이 높아 요리할 때도 안심하고 쓸 수 있고, 영양까지 풍부해 건강한 식단에 딱 맞는 오일이랍니다.발연점 높은 오일, 왜 좋을까요?기름은 발연점(Smoke Point) 이상으로 가열하면 1급 발암물질이 나올 수 있다고 해요.그래서 조리용 기름을 고를 땐 이 발연점을 꼭 확인해야 해요.아보카도 오일은 270도로 일반적인 조리 온도보다 훨씬 높아요.즉, 볶고 구워도 잘 타지 않아 발암물질 걱정 없이 안심하고 쓸 수 있는 오일이에요.출처 : 식품의약품안전처, 미국 농무부영양 만점 과일, 아보카도아보카도는 ..
