사차인치 사차인치는 안데스 지역의 다년생 식물에서 열리는 견과류로 고대 잉카제국부터 '땅 위의 별'로 일컬어지던 고급 작물이다. 또한 생김새가 별모양처럼 생겨 스타씨드로도 불리운다. 고대 잉카제국에서 물물교환의 수단으로 쓰일 정도로 귀한 작물이었다고 한다. 사차인치 효능 기분 향상페루 슈퍼푸드로 알려진 사차인치는 일명 '행복호르몬'이라 불리는 세로토닌이 풍부하게 함유되어 있다. 세로토닌은 아미노산인트립토판에서 유도된 화학물질로 포만감을 높이고 식이조절을 담당하며 수면과 행복감을 높이는 데 관여해서 호르몬이 아님에도 '행복호르몬'이라고 불릴 만큼 중요한 물질이다. 오메가3사차인치는 지구에 있는 식물의 열매중에서 가장 많은 오메가3를 함유한 것으로 유명하다. 고대 잉카인들이 등 푸른 생선을 먹지 않고도 생활..
