치즈 효능, 부작용 샐러드 레시피까지
치즈 효능과 부작용 | 내 샐러드 레시피와 함께 알아보기
요즘 건강한 한 끼로 샐러드를 자주 만들어 먹는데 특히 모짜렐라 치즈를 넣으면 식감도 부드럽고 고소한 맛이 더해져서 정말 좋아해요.
치즈가 몸에 좋다는 이야기는 많이 들었지만 구체적으로 어떤 효능이 있는지 궁금해서 이번에 자세히 알아봤답니다.
치즈의 주요 효능
1. 풍부한 칼슘 공급
치즈는 뼈와 치아 건강에 꼭 필요한 칼슘이 많이 들어 있어요. 꾸준히 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 될 수 있답니다.
2. 단백질 함량이 높아 근육 유지에 도움
치즈는 양질의 단백질 공급원이라 근육 생성과 회복에 좋아요. 운동하는 분들이 특히 챙기면 좋겠죠?
3. 프로바이오틱스 포함
특히 발효 치즈에는 유익한 유산균이 들어 있어 장 건강을 돕고 소화를 촉진해요.
4. 비타민과 미네랄 공급
비타민 A, B군 아연, 인 등 다양한 영양소가 포함되어 있어 균형 잡힌 영양 섭취에 도움을 줘요.
치즈 부작용 및 주의 사항
● 높은 지방과 나트륨 함량
치즈는 지방과 나트륨이 비교적 많아 과다 섭취 시 체중 증가나 혈압 상승 위험이 있을 수 있으니 적당히 먹는 게 좋아요.
● 유당불내증 주의
유당을 소화하지 못하는 분들은 치즈 섭취 시 소화 불편을 겪을 수 있으니 주의해야 해요.
● 알레르기 가능성
유제품 알레르기가 있는 분은 치즈 섭취를 피하는 것이 안전해요.
나만의 치즈 샐러드 레시피
제가 자주 만드는 샐러드는 신선한 채소 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 먹는 거예요.
치즈가 들어가면 담백하면서도 고소한 맛이 더해져서 입맛 없을 때도 식사가 즐거워져요.
재료 : 토마토, 오이, 벨지오 모짜렐라, 양파, 올리브에
드레싱 : 올리브오일 3큰술, 레모즙 1큰술, 꿀 1큰술, 발사믹 식초 1큰술, 허브 다져서 드레싱으로 만들어서 먹으면 건강하게 맛있답니다.
오늘은 제가 자주 먹는 치즈 샐러드와 함께 치즈의 효능과 부작용에 대해 알아봤어요.
모짜렐라 치즈 하나만 더해도 샐러드가 훨씬 맛있고 든든해지니까
입맛 없을 때나 간단한 한 끼가 필요할 때 꼭 한 번 만들어보시길 추천드려요.