치즈 효능과 부작용 | 내 샐러드 레시피와 함께 알아보기
요즘 건강한 식단에 관심이 많아지면서 샐러드를 자주 만들어 먹고 있어요.
그중에서도 저는 모짜렐라 치즈를 넣어 먹는 걸 정말 좋아하는데요.
부드럽고 고소한 풍미 덕분에 간단한 샐러드도 더 든든하고 맛있게 즐길 수 있거든요.
치즈는 몸에 좋다는 이야기를 자주 듣지만 구체적으로 어떤 효능이 있고, 주의할 점은 무엇인지 궁금해서 이번에 한번 정리해 봤어요.
치즈의 주요 효능
1. 풍부한 칼슘 공급
치즈는 뼈와 치아 건강에 꼭 필요한 칼슘이 많이 들어 있어요. 꾸준히 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 될 수 있답니다.
2. 단백질 함량이 높아 근육 유지에 도움
치즈는 양질의 단백질 공급원이라 근육 생성과 회복에 좋아요. 운동하는 분들이 특히 챙기면 좋겠죠?
3. 프로바이오틱스 포함
특히 발효 치즈에는 유익한 유산균이 들어 있어 장 건강을 돕고 소화를 촉진해요.
4. 비타민과 미네랄 공급
비타민 A, B군 아연, 인 등 다양한 영양소가 포함되어 있어 균형 잡힌 영양 섭취에 도움을 줘요.
치즈 부작용 및 주의 사항
● 높은 지방과 나트륨 함량
치즈는 지방과 나트륨이 비교적 많아 과다 섭취 시 체중 증가나 혈압 상승 위험이 있을 수 있으니 적당히 먹는 게 좋아요.
● 유당불내증 주의
유당을 소화하지 못하는 분들은 치즈 섭취 시 소화 불편을 겪을 수 있으니 주의해야 해요.
● 알레르기 가능성
유제품 알레르기가 있는 분은 치즈 섭취를 피하는 것이 안전해요.
나만의 치즈 샐러드 레시피
제가 자주 만드는 샐러드는 신선한 채소 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 먹는 거예요.
치즈가 들어가면 담백하면서도 고소한 맛이 더해져서 입맛 없을 때도 식사가 즐거워져요.
재료 : 토마토, 오이, 벨지오 모짜렐라, 양파, 올리브에
드레싱 : 올리브오일 3큰술, 레모즙 1큰술, 꿀 1큰술, 발사믹 식초 1큰술, 허브 다져서 드레싱으로 만들어서 먹으면 건강하게 맛있답니다.
마무리
오늘은 제가 자주 먹는 모짜렐라 치즈 샐러드와 함께 치즈가 우리 몸에 어떤 영향을 주는지 좋은 점과 주의할 점까지 알아봤어요.
치즈는 적당히만 잘 먹으면 뼈 건강부터 장 건강, 단백질 보충까지 정말 다양한 건강 효과를 누릴 수 있는 식재료예요.
입맛 없을 때 간단하지만 든든한 한 끼가 필요할 때 신선한 채소 위에 모짜렐라 치즈를 얹은 샐러드 한 접시로 시작해 보세요.